Fumeiro tradicional sobrevive à pressão da industrialização
A produção artesanal de fumeiro em Trás-os-Montes continua a afirmar--se como um símbolo de identidade e qualidade, sustentada em práticas tradicionais e na valorização da matéria-prima, embora enfrente constrangimentos ligados à pequena escala, à sazonalidade e à concorrência de produtos industriais. A VTM foi conhecer duas histórias distintas, mas que têm em comum a herança familiar
