“O tomate é a alma desta festa”
Nas pequenas hortas de Arroios, o Tomate Coração de Boi continua a ser tratado quase como uma cultura de família. Entre tomateiros, cebolas, batatas e pimentos, os produtores mantêm uma agricultura de pequena escala e que desperta o interesse de consumidores de fora da região.
Pedro André Mendes
A qualidade do tomate voltou a estar em destaque durante a iniciativa que, este ano, reuniu produtores e visitantes em Arroios, depois da realização do Concurso Tomate Coração de Boi do Douro, que teve a participação recorde de 28 produtores. A Quinta de Ventozelo venceu a competição pelo segundo ano consecutivo, mas é nas pequenas hortas que o produto mantém uma das suas expressões mais tradicionais.
