Novos produtos à base de truta-fário querem chegar à mesa dos consumidores
Projeto entra agora na fase final depois de três anos de investigação para valorizar um peixe que existe em grande quantidade no concelho
Márcia Fernandes
O desafio foi lançado pela Associação Empresarial Mais Boticas, que fez uma candidatura à Fundação La Caixa e obteve financiamento para valorizar a truta-fário, que existe em grande quantidade no concelho de Boticas.
